Kavurmalı pırasa nasıl yapılır? En kolay kavurmalı pırasa yemeği tarifi

Sizler için pırasayı sevdirecek şahane bir tarif veriyoruz. Lezzetinden ödün vermeyen sabah sofraların yanına bile yakışacak olan kavurmalı pırasa tarifini sizler için hazırladık. Oldukça basit olan ve hazırlanması kısa olan kavurmalı pırasa, sevmeyenlerin bile hayran kalacağı bir yemek. Hadi gelin öve öve bitiremeyeceğiniz kavurmalı pırasa tarifini sizler için bırakıyoruz.

Genelde seveninin pek az olduğu pırasa, aslında tam bir şifa deposu. Solunum yolu enfeksiyonundan; ses kaybı, ses kısıklığı, öksürük, faranjit gibi birçok hastalığa iyi geldiği biliniyor. Sağlıklı olmasının yanında böreğinden, kavurmasına; çorbasından salatasına kadar birçok farklı tariflerle de kullanılmaktadır. Kullanım alanının oldukça geniş olduğu pırasayı sizler için kavurmalı pırasa şeklinde vereceğiz. Hadi gelin sindirimi düzenleyen ve her derde deva olan pırasa sebzesinden şahane bir “kavurmalı pırasa” yapmaya! Tarifin detayları aşağıda şimdiden afiyet olsun!

KAVURMALI PIRASA TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilo pırasa
1 orta boy soğan
4 çorba kaşığı zeytin yağı
3 çay bardağı sıcak su
100 gram kavurma ya da kıyma
1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası
2/3 çorba kaşığı pilavlık bulgur
1 adet yeşil ve kırmızı biber
Dilediğiniz baharatlar

YAPILIŞI

Pırasayı 10-15 dakika suda güzelce yıkayın.

Ardından ince ince kıyın.

Soğanı doğrayın ve tencerede sararana kadar kavurun.

Ardından biberleri bir süre sonra kavurmaları atın.

Salçaları ekleyin ve 5 dakika kavurun.

En son pırasaları atın 5-6 dakika kavurun. 

3 çay bardağı sıcak su, bulgur ve baharatını ilave edin.

Tencerenin kapağını kapatın. Bulgur ve pırasalar yumuşayana kadar pişirin.

!Eğer bulgur ve pırasa pişmez su kendini çekerse az su ekleyebilirsiniz.

Dilerseniz altına yoğurtla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kaynak: https://www.yasemin.com/ ‘a Teşekkür Ederiz…